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个体农产品电商遇阻无条形码难赢消费者信赖

来源:www.edubbs.net.cn 点击:857

如今,越来越多的个体种植者通过电子商务平台销售他们的农产品。统计数据显示,去年淘宝平台上的农产品卖家数量为37.39万,比2012年的26.06万增加了43%。虽然农产品在网上卖得很好,但许多问题也暴露了出来。冷链物流跟不上它们,新鲜产品难以突破。“纯天然”农产品是否真的没有添加,引起了消费者的怀疑。在线客户服务和艺术设计不专业,导致客户流失.农产品个人电子商务正从鲁莽转向标准化、品牌化和平台化。

Story

从第一个茶农到小鲜货店主

“东世纪”是一家经营海鲜、游戏和茶的商店。店主唐莉莉说,他在20世纪90年代被承认为中级泡茶师。她的婆婆是个好茶匠,她的公公是山东第一个茶叶种植者。她婆婆的茶园已经在华严寺附近种植了20多年,她的家人仍然保留着传统的泡茶工具

然而,五六年前的一场大雪冻结了她家的许多茶树,现在茶园的产量不高。因此,她家的产品不需要大量出售,而是以精致的风格出售。这种款式很小,很新鲜。竹筒放在亚麻袋里盛茶叶,透明玻璃瓶里装着闪亮的青梅桂糖,然后用手绘纸密封。

当包装成本上升时,价格就变得更高。“许多人把它买回来送人。我会附上我哥哥自己拍的明信片。成本不高,但顾客会非常乐意接受,基本上他们已经成为回头客了。”

除了茶,唐莉莉的商店现在也卖海鲜。“这就是我早上在海里钓的鱼。让他们吐出沙子,一分钟内杀死他们。”她发出了视频邀请。两只海参在绿色背景上有白色条纹的瓷盆里蠕动着,幅度难以察觉。她介绍说,海鲜是买方在下订单后购买和生产的,有时需要两天才能交货。半小时后,她做了虾仁、辣鱿鱼和鲍鱼酱。

"今天的虾是50元一公斤,但我在店里还是卖39元."她说海鲜的市场价格每天都在变化,现在是捕鱼季节,价格已经大幅上涨,但是店里的价格不可能每天都变化。此外,天气越来越热,一些城市不能使用航空旅行,商店自制的沙司海鲜只能送到山东、大连、江苏、浙江和上海

瓶颈

冷链仍然是农产品电子商务的瓶颈

宁夏盐池卖羊肉的店主也遇到了和唐莉莉一样的问题。店主表示,他们去年曾试图在网上销售这些产品,并将其包装在真空冷冻冰袋中,“但最近全国大部分地区天气炎热,缺乏整个冷链物流的支持,这些产品容易变质,只能停产。”

"在未来很长一段时间内,物流,尤其是冷链物流,仍将是制约农产品电子商务的主要瓶颈。"阿里研究所的分析师认为。

近年来,各大物流公司也开始了跨区域的冷链业务合作,但由于对冷链物流的巨额投资,在短时间内建立全国性的冷链物流系统仍然是一项艰巨的任务。因此,在淘宝平台上,方便运输和储存的小吃、坚果、特产等产品成为最大的农产品类别,占35.19%。

值得注意的是,虽然冷链薄弱,但新兴的电子商务业务正在经历井喷。去年,淘宝的生鲜农产品占13.84%,是农产品中增长最快的类别。根据对电子商务行业的分析,网上购物的重点现在正转向主流生活方式产品,如食品、服装、住房和交通。电子商务的便利极大地拓宽了消费者的选择,越来越多的消费者开始尝试并接受网上购买新鲜农产品。

问题

“三无农产品”引发信任危机?

“开始在网上销售农产品后,销售量确实比以前好得多。许多农产品都是本地生产的,不在美国

“五星蜂蜜”的店主说:“自己做的东西质量不比品牌差,但毕竟属于“三无产品”的范畴,消费者的信任度不高。像天然蜂蜜一样,它很容易被误解,因为许多人平时喝浓缩蜂蜜,当他们购买天然蜂蜜时,认为它是假的。”

上个月,中国食品药品监督管理局发布了《互联网食品药品经营监督管理办法(征求意见稿)》,要求个人在网上销售自产食用农产品必须获得食品药品经营许可证或备案证明。记者发现,大多数农产品个体所有者没有营业执照,但许多拥有实体店的企业或团队已经做好了准备。

湖北大学传播学副教授黄秦越认为,互联网农产品销售将在未来形成一个更加标准化的市场。每种农产品都有条形码,所有农产品都将被分类和存档,信息可以在互联网上找到。虽然目前很难做到,但这是未来的发展趋势。

专家

有些农产品暂时不充足的情况很难改善。

近年来,报纸上经常出现农民不多、蔬菜便宜滞销的消息。直销产品可以上线来改善这种情况吗?

"市场信息不平等,一些农产品在短时间内销售不佳。"华中科技大学新闻与信息传播学院副教授唐志东(Tang Zhidong)认为,除了信息不平等的问题之外,乡镇在交通、物流和保存方面也存在困难。我国大多数农民生产分散,缺乏组织,谈判无力,往往只能被动接受经销商的价格。另一方面,消费者对商品的生产和流通也知之甚少。



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