您的位置
主页 > 社会新闻 » 正文

《中国奶业质量报告(2017)》发布 我国乳品质量持续提升

来源:www.edubbs.net.cn 点击:1953

近日,中国乳制品协会和牛奶及乳制品质量监督检验检测中心(北京)发布《中国奶业质量报告(2017)》。报告显示,我国乳制品质量不断提高,乳品企业竞争力稳步提升,现代乳品工业建设稳步推进。首先,产量保持基本稳定。2016年,中国牛奶产量将达到3712万吨,居世界第三位。乳制品产量达到2993.2万吨,同比增长7.6%。液态奶产量2737.2万吨,同比增长8.6%。奶粉产量139万吨,同比下降2.1%。全国规模以上乳制品加工企业627家,同比下降11家,销售总额3503.9亿元,同比增长5.3%。共有16,037个专业牛奶生产合作社,比去年同期增加了876个。奶农组织水平提高。第二,质量不断提高。2016年,鲜奶、乳制品和婴儿配方奶粉合格率分别为99.8%、99.5%和98.7%。质量安全监督严格。全年共抽取26,000批鲜奶样本,现场检查11,000个奶站(次)和82,200辆运输车(次),坚持婴儿配方奶粉“每月抽样、每月公开”,开展复原乳标签现场监督检查。第三,现代奶业建设稳步推进。荷斯坦奶牛全国平均产量为6.4吨,同比增长6.7%。奶牛存栏100头以上的比例达到53%,同比增长4.7个百分点,100%的大型牧场实现机械化挤奶。第四,乳品企业竞争力稳步提升。2016年,乳制品行业前20名(D20)企业的乳制品销售额达到1930亿元,约占全国乳制品销售总额的55%。(来自人民网)



日期归档